Секреты и тонкости французской кухни
    Франция в мире кулинарии как Австрия для классической музыки – альма-матер и основа основ. Эта страна гурманов и ценителей прекрасного является неиссякаемым источником вдохновения для шеф-поваров со всего мира. Это уникальное издание – великолепная пошаговая «методичка», с помощью которой действительно легко научиться готовить по-французски изысканно. Инструкции и рецепты снабжены поясняющими рисунками. Полное разъяснение французской терминологии и наличие подробнейшего указателя – еще одно важное достоинство издания.
Гурмэ не сможет пропустить это издание рецептов высокой французской кухни!
   

Формат 175х265 мм, 640-736 стр.
Книжный блок – черно-белые иллюстрации, золотые торшонированные обрезы.
Переплет ручной работы из натуральной кожи, тиснение золотом, блинтом и цветным пигментом, кругленый корешок с бинтами, форзацы – дизайнерская бумага, ляссе. Футляр.